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蒜香虾的做法简单好吃 蒜香虾的做法步骤

|2020-09-28 16:15:49|浏览:33

1、主料:海虾250克,大蒜1整头,青红椒各1小根。

2、辅料:姜末少许,料酒20ML,酱油15ML,盐适量。

3、海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水份。

4、大蒜去衣剁碎,放置备用。(不需要剁太碎,不然炒的时候容易焦)。

5、锅中入油,放多些。油热后入虾开始煸,等虾变色后再翻至另一面。

6、等虾两面都变得金黄,并且身躯弯曲时,将其铲起,锅中的油留着待会用。

7、小火加热煸虾剩余的油,入蒜末翻炒。

8、当蒜末飘出香味并微微变色时,放入小辣椒、姜末,一同翻炒几下。

9、将虾放入其中,洒上少许盐,沿锅边依次浇入料酒、酱油,快速翻炒均匀即可出锅。

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09-28 16:15优质作者
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