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焖肉茄子怎么做 猪肉焖茄子的做法

|2020-09-29 23:38:58|浏览:89

1、把茄子洗净切块,切滚刀状即可。

2、买来的猪肉洗净,切条状,块状都可。

3、西红柿洗净切碎,青椒切条状。

4、锅洗净,倒入油烧至八成热,加入葱姜蒜辣椒爆香,加入猪肉翻炒,再加入老抽上色提香,翻炒一会加入切碎的番茄,待番茄变软出汁后加入茄子。翻炒2分钟后加入水,加至末过茄子即可。

5、锅中加水后盖上锅盖,大火烧开,转至中火,焖5分钟后开锅小心翻炒一下再盖上锅盖焖三分钟,茄子熟了之后加入盐,鸡精,青椒小火翻炒收汁,好吃猪肉焖茄子就可盛盘了。

綵色dě
09-29 23:38优质作者
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