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薯条怎么做不黑 薯条做不黑方法介绍

|2020-09-30 00:03:49|浏览:71

1、首先我们把土豆削皮,切成长条。

2、放入冷水中浸泡10分钟,这时我们可以加入适量的食盐。

3、加入食盐可以使得土豆条更加入味。放入清水中浸泡是为了避免土豆被氧化而变黑。这就是我们炸薯条前多做的一步,这一步就是把土豆条放入清水中浸泡10分钟。

4、焯水30秒,焯水可以使得土豆香脆不发软。千万要记住,焯水时间不能太长,30秒就足够了。

5、起锅倒油油温升至5成热时放入土豆炸,炸至金黄色捞出控油。

6、接着再复炸一遍。控干油出锅。

7、趁热撒上少许食盐,蘸着番茄酱一起吃,香脆酸甜,特别好吃。

飞奔的小蒜头
09-30 00:03优质作者
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