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怎样做辣椒鱼片 辣椒鱼片的做法

|2020-10-01 11:14:17|浏览:51

1、首先将鱼斜刀片成片儿。

2、把姜、萝卜切片,葱切段,把蒜苔剥好切开,尖椒斜刀切,保留辣椒籽,这样炒出来比较香。

3、将水烧开,也可以直接在锅中倒入开水,把鱼片放下去。

4、待鱼片煮熟后捞出,把水倒掉。

5、然后放点油,把尖椒、萝卜、姜放入锅中翻炒。

6、把鱼片也放在一起翻炒,加入味精、盐、加饭酒,并放入蒜苔、葱段。

7、翻炒一会后,再放入辣椒酱。注意火不要开太大,时间也别太长,否则鱼片就不嫩啦。

8、最后放入春菜,一起炒了就可以盛上来啦!

苍小苍
10-01 11:14优质作者
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