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鲜菇汤怎样做 如何做鲜菇汤

|2020-10-01 11:31:08|浏览:56

1、材料:蘑菇300克,鲜汤500毫升,植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。

2、将鲜蘑菇放入沸水中略焯,捞出,去根蒂,漂洗干净,切成块。

3、炒锅上大火,放植物油烧至五成热,下葱末、姜汁、黄酒炝锅,下蘑菇块炒匀,放入酱油、精盐、鲜汤、味精烧沸,用湿淀粉勾芡,淋上熟植物油,出锅装盘。上桌时撒香菜末和胡椒粉。

爱芭芘
10-01 11:31优质作者
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