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怎样做羊肉块 煮羊肉块的方法

|2020-10-01 11:33:54|浏览:90

1、先将羊肉(带骨)剁成拳头般大,丢进凉水锅,加煤或柴禾,用旺火煮沸。不一会。

2、锅面上漂起一层血沫,家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去。

3、待大火滚沸半个时辰后,改用文火慢炖。

4、此时,又漂起一层渣滓,再用勺子滗去。

5、1小时后,肉已见熟,香味四溢,主妇舀一勺咸盐水添进锅里,咸淡恰好。

6、煮肉时,仅用盐作调料,而不放其他佐料。

曼铃
10-01 11:33优质作者
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