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炒笋衣如何做 炒笋衣的做法

|2020-10-01 11:42:17|浏览:60

1、五花肉切成3CM见方的块。

2、干笋衣洗干净之后泡1个小时,至软,中间更换2次水,然后把笋衣撕小块。

3、锅烧热油,然后把1中的配料倒入炸成黄色,捞出,油留用。

4、然后把五花肉倒入,煸炒至肉变金黄。

5、然后把肉放到一边,加入冰糖,炒糖色。

6、糖炒好了之后放入五花肉,这样肉的颜色比较红亮。

7、然后倒入老抽,生抽,继续煸炒。

8、加水炖至肉酥烂。

9、然后再加入笋衣,同时放点盐调味道。

10、把汤汁全部收干,就可以了。

荔枝&
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