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煎小鱼干的做法窍门 做小鱼干的方法

|2020-10-01 13:26:59|浏览:47

1、去除小鱼的内脏,鱼鳞、内外洗净,沥干水,调入盐涂抹鱼身,腌制片刻。

2、蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁碎,小米椒洗净切碎。

3、热锅,放入适量油,放入小鱼中火煎。

4、煎至两面焦黄色加上蒜蓉。

5、加上姜碎调入酱油,撒些清水。

6、遮上锅盖大火焗2分钟左右。

7、撒上辣椒丝,铲起即可。

宫商角徵羽
10-01 13:26优质作者
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