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怎么做蒸芸豆 清蒸芸豆的做法

|2020-10-01 13:27:03|浏览:41

1、食材:芸豆适量,面粉少许,鸡蛋一个,食用油适量,蒜适量,醋少许,香油少许,盐少许,味极鲜少许。

2、芸豆摘去两端清洗干净沥干水分备用。

3、将芸豆切成两厘米的小段,撒少许盐杀出水分。

4、芸豆段放入大一点的容器里,磕入鸡蛋一枚搅散。

5、取少许面粉倒入芸豆中搅拌均匀,使面粉均匀的包裹豆角段。

6、准备好蒸锅倒入清水烧开,放好蒸屉铺好蒸布,将豆角放在锅里大火烧开后转温火蒸。

7、蒜扒去外衣捣碎放入小碗中,放入少许盐,加入适量醋,味极鲜和食用油,倒入少许香油调成料汁备用。

8、芸豆蒸熟后倒入大一点的容器中放凉。

9、取适量的蒸芸豆放入料汁搅拌均匀即可食用了。

花花
10-01 13:27优质作者
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