美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

虾头熬汤窍门 做虾汤的方法

|2020-10-01 13:29:49|浏览:51

1、清洗菌类备用。因为是做汤,所以量不要太多。菌类可以用常见的平菇等。

2、平菇片儿太大,撕成丝,取新鲜的虾头适量,注意切的时候不要把虾的脑部切破。

3、用手指掐着虾头两边,去掉虾头上的硬壳。把剥好的虾头放入盘子,放上切碎的葱姜和盐少许,抓匀。

4、准备油锅,油少许,比平时炒菜放的油要少些,油温160度左右。把虾头放入油锅翻炒,直到金黄。PS.火不要太大,否则容易烧焦虾脚

5、把虾头盛出待用。锅中加水,放入菌类和虾头。盖上锅盖,大火煮20分钟,把虾头的营养都煮出来。出锅前放少许盐。盛出虾头汤即可。

俗儿
10-01 13:29优质作者
关注

为你推荐