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如何做干煮豆腐 做煮豆腐的方法

|2020-10-01 13:32:54|浏览:57

1、干豆腐放到盐水中煮3分钟。过冷水后,切成1厘米左右的条。油麦菜清洗干净去根,中间切一刀。

2、姜切片,蒜切片和末,葱切丝和末,干辣椒剪小段,备用。锅中放油,下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香,然后捞出,备用。

3、在锅里放烧郫县豆瓣,慢慢炒出红油,然后放姜片、蒜片和葱丝,炒出香味。

4、倒入清水(有高汤更好),加酱油、糖调味,如果不够咸,适当加些盐。烧开后,放油麦菜。

菊丫头
10-01 13:32优质作者
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