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酥肉烩窍门 怎么做烩酥肉

|2020-10-01 13:48:11|浏览:32

1、主料:猪肉500g。

2、辅料:包头菜适量,西红柿2个,料酒适量,葱适量,姜适量,生抽1匙,淀粉1勺,胡椒粉适量,醋1匙,花椒面适量,盐适量。

3、猪肉切条放碗中,倒入料酒、生抽、姜、花椒面腌好。再打入1个鸡蛋、1勺淀粉拌匀。

4、放到油锅中小火慢炸呈黄色捞出。

5、包头菜用手撕大片,西红柿切大块,葱姜切碎。

6、爆香葱姜。

7、倒包头菜炒扁。

8、倒西红柿炒软。

9、倒入开水淹没蔬菜。

10、放上酥肉盖锅盖炖至水沸。

11、临出锅撒上胡椒粉。

12、倒入醋,加少许盐便可以了。

不爱王子爱狐狸
10-01 13:48优质作者
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