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金鲳鱼如何做才好吃 做金鲳鱼的方法详解

|2020-10-01 13:51:49|浏览:43

1、金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。将鱼身抹一些干淀粉。

2、平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中煎制,待一面成型后再翻面煎另一面。炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香。

3、加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。将水烧热后加入煎好的鱼,大火开锅后中火煮约15分钟。在煮的过程中不用翻面,不时的用勺子将汤汁浇在鱼上面。

快乐熟女
10-01 13:51优质作者
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