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花菇一般怎么做 花菇竹笋排骨汤的做法

|2020-10-01 14:11:49|浏览:31

1、材料:排骨300公克,绿竹笋300公克,花菇10朵,青葱1支,水1200㏄,盐1/2小匙。

2、排骨洗净沥干水份后,放入滚沸水中氽烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。

3、绿竹笋洗净剥去外壳,再削除较粗纤维的部分,切块状;青葱洗净沥干切段状备用。

4、花菇洗净,泡入冷水中3小时后,再捞起备用。

5、取汤锅,先倒入水,再放入作法1的排骨、作法2的绿竹笋块和作法3的花菇,先以大火煮至滚沸后,盖上锅盖并改转小火焖煮约40分钟。

6、续放入作法2的葱段、盐拌匀调味即可。

zilinf
10-01 14:11优质作者
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