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泥鳅怎么处理啊 泥鳅的处理方法

|2020-10-01 14:34:53|浏览:84

1、鲜活泥鳅稍作清洗,一个个活蹦乱跳。

2、泥鳅的生命力特别强,光是蹦跳无法宰杀,必须先准备一个塑料袋,将泥鳅放进去,然后拍打晕后才好处理。

3、将泥鳅放进塑料袋中有力摔打,泥鳅在短暂的时候不能动弹,这就要抓紧时机,一手拿住泥鳅,一手持尖刀,从泥鳅进步剪一道横口。

4、泥鳅宰杀后,顺着横口的中间,沿着泥鳅的腹部一直剪下去。

5、泥鳅的内脏不多,主要就一根肠子,用手指从中间拉出,然后把头部附近的胆、肺等内脏取出。

6、将泥鳅一个个宰杀完毕后,在清水中清洗,然后就可以做菜了。

小予
10-01 14:34优质作者
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