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家庭巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕家庭版做法

|2020-10-02 14:18:49|浏览:48

1、牛油软化, 搅拌成忌廉状。

2、忌廉加热至体温程度。

3、巧克力隔水加热, 搅滑,加入牛油,拌匀。

4、加入可可粉拌匀,再加入温热忌廉,拌匀。

5、蛋黄加30g砂糖打至变白, 加入中, 拌至半混合状态。

6、加入低粉, 拌至半混合状态。

7、蛋白加70g 糖打至企身, 分2-3次切拌加入中。

8、170度焗50分钟,熄火留在炉内焖10分钟即可。

9、巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。

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10-02 14:18优质作者
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