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香干脆面制作方法 香干脆面如何制作

|2020-10-02 14:43:00|浏览:73

1、准备细的龙须面。

2、煮熟。

3、期间热水快要溢出锅子,点一点凉水。

4、捞出过凉水。

5、沥干水分。

6、分成两份,一份放奥尔良调味粉,鸡粉,盐,另一份是孜然粉,鸡粉,盐。

7、带一次性手套拌匀。

8、找类似雪平锅的锅子,直筒型的,放比平时炒菜多两倍的油,半煎半炸的油量,小火,放入大约4分之一到3分之一的面条,量随意,用筷子铺平整。

9、煎至底面定型,焦黄,翻面。

10、再续炸一会儿。

11、出锅放到厨房纸巾上,吸油,即可。

小妮妮
10-02 14:43优质作者
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