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爆炒肥肠煲制作方法 爆炒肥肠煲如何做

|2020-10-02 14:53:08|浏览:49

清洗肥肠,用面粉把里面用筷子通一通,然后加入姜块、料酒、花椒和开水煮一会。

捞出来洗干净,切成片,另外青红椒切块。如果有荤素两个砧板分开切更好。姜粒、大葱丝、蒜粒备用。

锅内放入姜、大蒜和大葱粒爆炒出香味,放入肥肠片,加入生抽和老抽。

加入两罐啤酒,适量的加入一些盐,辣椒粉,把肥肠的味道逼出来。大火收汤汁,留一些汤汁即可出锅。不嫌麻烦撒一点香菜。

瑞瑞
10-02 14:53优质作者
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