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家常炖羊排怎么做好吃 家常炖羊排的做法步骤

|2020-10-02 17:27:00|浏览:91

1、羊排泡去血水,冲洗干净,放在炒锅里。

2、加入适量的凉水,水要没过羊排,大火烧开。

3、大火烧开后,再转中小火煮5分钟。

4、煮好的羊肉清洗干净,洗去血沫,沥掉水分备用。

5、锅中放入适量的菜油,小火煸香八角、花椒和桂皮,再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。

6、倒入羊肉大火煸炒,再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。

7、调入适量的水大火烧开,转入砂锅,加盖小火焖炖1.5小时。

8、炖至羊肉软烂,开盖满屋飘香呀,再加入香菜可以上桌食用了。

shmily
10-02 17:27优质作者
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