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活海鲜怎么保存过夜 海鲜刚死可以吃吗

|2020-10-04 12:20:49|浏览:34

1、在盆里加入海水或者淡盐水,把活海鲜放进去养一晚上,水温尽量控制在20度左右。

2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存,第二天取出化冻即可。

3、贝类海鲜类放在盆里,表面经常淋水,保持湿润即可,夏天还可以根据温度在贝壳下放些冰块。

4、最好不要食用死掉的蟹类和贝类鲜海鲜,尤其是贝类海鲜,本身带菌量就比较高,分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌,产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类,对人体健康造成威胁,可能会引起急性胃肠炎等疾病。

10-04 12:20优质作者
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