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鱼香肉丝的家常做法步骤 鱼香肉丝的家常做法介绍

|2020-10-04 19:26:02|浏览:81

1、食材:猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤(或水)、湿淀粉、食用油。

2、将木耳用温水泡发、切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末;

3、将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌;

4、将泡红辣椒跺成末;

5、将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁;

6、锅烧热,下油,倒入肉丝炒散;

7、加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香;

8、加木耳丝、玉兰丝翻炒几下;

9、倒入芡汁和葱花炒匀即可。

孤叶
10-04 19:26优质作者
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