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鸡蛋炖豆腐 鸡蛋炖豆腐的简单做法

|2020-10-04 23:28:49|浏览:58

1、材料:鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐、生抽。

2、盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中。

3、两只鸡蛋与温水一起打,泡沫打多一些,打久一些,蛋才会蒸得漂亮,加入适量盐。

4、将蛋液倒入豆腐碗内,慢慢倒,这样泡沫不会一起流下,剩余的泡沫不要。

5、水烧开,将豆腐鸡蛋放入,锅盖不要盖紧,流一个小缝,预防水蒸气滴在蛋上影响蒸蛋的美观,蒸12-15分钟,取出,撒上葱花,香油,生抽,完成。

媛儿
10-04 23:28优质作者
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