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带鱼怎样做得高级 带鱼的高级做法

|2020-10-11 18:52:20|浏览:69

1、主料:带鱼。辅料:姜、蒜、尖椒、酱油、料酒、盐、糖。

2、带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来;

3、切成小块后放在碗里备用;

4、尖椒切圈,姜切厚片,蒜拍扁;

5、起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动;

6、一面煎透了再翻面,煎至两面金黄;

7、放入青椒圈和姜蒜翻炒一下;

8、烹入酱油,料酒和糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可。

红烟
10-11 18:52优质作者
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