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做酸汤九肚鱼窍门 制作它的步骤是什么

|2020-10-11 19:38:07|浏览:43

1、九肚鱼清理干净切段沥干水份备用瘦肉切片,调入适量淀粉,油,盐腌制备用,豆腐切小块备用,在备材料同时可先用汤锅把水烧开。

2、炒至鱼微烂状态,调入一半已烧开的汤水并大火烧开至汤色发白。

3、然后把所有材料一并倒入汤锅,大火烧开用小火慢炖。

4、二十分钟后倒入豆腐和瘦肉再小火慢炖5到10分钟。

5、最后调入盐和鸡精,熄火后洒入葱花香菜碎即可。

蒨蒨
10-11 19:38优质作者
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