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水瓜蛋汤怎样做美味 做蛋瓜汤的步骤

|2020-10-11 19:58:49|浏览:88

1、将水瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。

2、鸡蛋饼盛入碗内,改成小块。炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入水瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。

春儿
10-11 19:58优质作者
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