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如何做浆糖蛋糕 如何做美味的浆糖蛋糕

|2020-10-11 22:55:53|浏览:69

1、原料A、浆糖54克、淡奶油92克、黄油26克。 B、全蛋109克、浆糖58克、炼乳80克、高粉40克、低粉31克、杏仁粉30克、泡打粉2克、盐2克、香草精少许。

2、锅中加少量糖,溶解后加下一次,直到加入所有的糖,煮沸成焦色后关火,逐渐温热淡奶油搅匀。

3、加入黄油拌至融化后,放凉备用。

4、蛋、浆糖、炼乳、香草精放在一起搅匀。

5、放入浆糖浆搅匀后,加入过筛的高粉、低粉、杏仁粉和泡打粉拌匀。

6、倒入铺了油纸的模具中。

7、入预热200℃的烤箱,下层、上下火、45分钟。表面结皮后取出,中间划一道口,继续烤焙至熟。

水木青云
10-11 22:55优质作者
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