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早餐做法大全简单方便 3种经典早餐做法

|2020-10-17 13:15:58|浏览:63

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

大米洗净拌入少量油。

生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

将肉切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

2、家常早餐鸡蛋饼

土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;

平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

3、鸡蛋豆渣饼

豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。

温柔范儿丶xk
10-17 13:15优质作者
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