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洋葱拌苦瓜如何做 食补的养生洋葱拌苦瓜的做法

|2020-10-17 16:59:49|浏览:75

1、准备好苦瓜和洋葱,洋葱味道很辣,用半个即可。

2、把洋葱竖切成细条,不要太细。

3、苦瓜对半剖开,做凉拌苦瓜,要先将苦瓜做下去苦味处理,将苦瓜对半剖开,用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。

4、将处理好的苦瓜切成稍微厚点的小条。

5、准备一锅开水,将苦瓜放进去焯烫几十秒,焯烫是为了让苦瓜颜色更漂亮,看到苦瓜变色就马上捞出,浸泡在冰水里。

6、将冰好的苦瓜放入容器中,加入洋葱,姜,蒜,盐,植物油,细砂糖,少许白胡椒粉。

7、洋葱拌苦瓜,搅拌均匀就可以端上桌,吃着略带苦味略带清香。

小mei
10-17 16:59优质作者
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