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蛤蛎鸡蛋羹怎么做 蛤蛎鸡蛋羹做法

|2020-10-19 00:38:54|浏览:31

1、蛤蜊用冷水淘洗几次,再放水吐泥沙一般3小时以上。

2、鸡蛋放入清水打散,一比一的水和鸡蛋,打出泡沫状。

3、将已经焯过水的蛤蜊放入鸡蛋液中加入盐、味精调匀。

4、点火蒸锅里放入水,等水开了将蛋液放入,在蛋液碗上盖上盖子(这样蒸出来的蛋羹比较软嫩),蒸10分钟即可。

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10-19 00:38优质作者
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