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油炸糕怎么做 油炸糕的做法

|2020-10-19 02:18:49|浏览:99

1、糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。

2、将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用。

3、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状。

4、锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,炸糕浮起来即可捞出完成。

家家
10-19 02:18优质作者
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