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菜心是什么菜 菜心简述

|2020-10-20 13:27:53|浏览:59

1、广东菜心又称菜薹(tái) 。

2、是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。 每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用,也出口港澳,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

vairs
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