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韭菜怎么吃 韭菜的做法

|2020-10-22 14:18:02|浏览:53

1、韭菜可以做韭菜炒肉。韭菜炒肉是一道传统名菜,属于家常菜品,主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。营养丰富,四季皆宜食用。

2、材料:猪肉四两;嫩韭菜二两;精盐八分;酱油三钱;白糖五分;食油一两。

3、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

4、韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。

5、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

6、原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

wendy
10-22 14:18优质作者
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