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桂花蜜熬制方法 桂花蜜的制作方法

|2020-10-22 16:44:03|浏览:34

1、挑出桂花中的杂质,如外壳、小茎、小虫等杂物。挑好后放入水中漂,以防桂花水分的流失。

2、锅中烧开水,桂花沥干水分下到沸水中,水开后1—2分钟捞起,放入冷水中漂,晾凉至常温。

3、将凉后的桂花再次入锅煮沸,1—2分钟后捞出。

4、倒入纱布中过滤,将水分沥干,也可以用手轻轻挤出一部分水分,不宜过渡按压。

5、凉后的桂花放入干净无水的盆中,加入白砂糖,搅拌均匀即可。

6、做好后的桂花蜜,用罐子密封保存,保质期最长可达3年。

忘了自己
10-22 16:44优质作者
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