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没有烤箱怎么做蛋挞 没有烤箱和微波炉如何做蛋挞

|2020-10-22 17:22:53|浏览:36

1、把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。

2、牛奶7汤勺。(没有牛奶,也可以用椰奶),几滴色拉油打匀。

3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入步骤2中(最好是低筋面粉,也可以用中筋面粉)。

4、搅匀。

5、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈,再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。

6、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。按加热即可,跳上来后,就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。

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10-22 17:22优质作者
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