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蛋挞如何做更好吃 蛋挞的做法

|2020-10-22 17:23:54|浏览:91

1、将准备好的猪肉剁成肉馅,然后加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、调味料,顺着一个方向搅拌均匀,最后加入一个鸡蛋再次搅匀。

2、然后再加入姜末到肉馅中,继续搅匀备用。

3、虾洗净后去掉虾头、虾壳和虾线,但是尾巴的虾壳要保留下来,然后加入一点胡椒粉和食盐,搅拌均匀腌制10分钟备用。

4、碗中打入两个鸡蛋,再加一点牛奶,搅拌均匀后过滤一遍;同时将烤箱预热。

5、先将腌制好的肉馅放入蛋挞皮当中,然后像“种树”一样把虾尾朝上,固定在肉馅里面。

6、接着再添加一些肉馅固定好,然后倒入少许鸡蛋液在肉馅上。

7、最后放入烤箱烘焙,烤箱的温度为上下火170度,烤的时间为35分钟即可,出炉后蛋挞皮酥脆无比,需要尽快食用。

小阳
10-22 17:23优质作者
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