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农村青豆腌制方法 农村青豆腌制方法介绍

|2020-10-23 14:06:53|浏览:63

1、配料:四季豆100千克,盐35千克。

2、将嫩四季豆用开水烫2分钟,晾干入缸,层层撒盐,顶部多放盐。

3、当天倒缸,每天一遍,连续3天,取出放入另一虹内,剩余20千克盐用开水溶化,冷却后倒入虹内,置阴凉处。

4、7天后再倒缸1次,15天后可食用。

10-23 14:06优质作者
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