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萝卜干的加工方法 萝卜干的制作方法

|2020-10-23 14:19:57|浏览:38

1、食材:萝卜2个、糖1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、鸡精1勺。

2、青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状。

3、放到干净盆中加1勺食盐揉搓。

4、放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲,用手摸还有弹性时,就可以收起来储存了,随吃随取(连续晴天的话,萝卜干2-3天就晒成了)。

5、萝卜干放入一个大一点的容器,加入烧开的热水,彻底浸泡开。

6、泡开以后用手挤干水份,加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒。

7、锅里烧点热油,淋上去,更香咯!用筷子彻底的搅拌均匀,这样才能更好的入味。

8、以上就是萝卜干制作方法。

可可乐|'
10-23 14:19优质作者
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