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豆沙香芋怎么做 豆沙香芋酥的做法

|2020-10-23 16:12:49|浏览:60

1、将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里,用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团,柔软而有韧劲!面团揉好后,放进保鲜袋,室温醒发30-60分钟。

2、将油酥面团的材料,面粉、香芋果蔬粉和猪油都放进搅拌盆里将面粉和猪油混合并不断揉搓,直到成团,面团揉好后,放进保鲜袋,室温静置30~60分钟。

3、将静置好的水油皮面团分成9等份。

4、将静置好的油酥面团分成9等份。

5、取1块静置好的水油皮,按扁成圆形,将油酥面团放在水油皮面团中心。

6、包起来,收口朝下放置。

7、将包好的面团用擀面杖擀成长椭圆形。

8、擀开后,从下往上卷起来。

9、将9个面团全部卷好,静置松弛15分钟左右(别忘了盖保鲜膜哦)。

10、把醒好的坯子拿一个,收口朝上,用手按扁。

11、再次擀开成长条,擀开后,从下往上卷起来。

12、从中间切开,分成两段。

13、切面朝上压扁擀圆。

14、红豆馅分成18份,每个约15克,揉圆。

15、面皮翻面,将1块红豆馅料放在中心,包起来。

16、包好后,收口朝下, 依次做好,排入烤盘。

17、烤箱170度预热10分钟,中层,上下火,25分钟即可。

北漂归来
10-23 16:12优质作者
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