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腌辣酱的制作方法 腌制辣椒酱的做法

|2020-10-23 17:30:54|浏览:44

1、将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒控干水分。

2、把蒜剥好后,用水洗净,晾干。

3、把辣椒切碎,不要太碎也不能太粗糙,把蒜头切碎备用。

4、将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起。

5、往盆里加入豆豉,盐、高度酒一起搅拌均匀。

6、搅拌均匀后再加适量的白糖拌匀。

7、最后装进菜酝里盖好酝盖,在酝子外边放适量的清水,放在阴凉处十五天后即可开酝。

雨琴
10-23 17:30优质作者
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