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海鲜红烧方法 海鲜红烧的做法

|2020-10-23 19:19:58|浏览:93

1、材料:蛤蜊500g、线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g、辣椒酱10g、二锅头酒15g、干辣椒5g、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。

2、将蛤蜊用清水浸泡3小时,待其吐去泥沙;

3、将锅烧热,放油煸香干辣椒,将滤净水的蛤蜊倒入锅中;

4、烹少许二锅头酒;

5、投入线椒、葱、姜、蒜及调料,盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒;

6、待所有蛤蜊张开壳,临出锅浇少许香油,再将香菜放入锅中即可。

蜜糖
10-23 19:19优质作者
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