美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

鸭子怎样做风干肉 需要进行什么工作呢

|2020-10-24 11:50:54|浏览:74

1、将鸭子从胸脯处劈开,加入精盐、花椒、葱、姜、味精、料酒、淹制4天,每天翻一翻用手搓一搓。

2、然后将淹好的鸭子用竹棍从肚子撑到胸腔,挂阴凉通风处风干。

3、把风干好的鸭子放在坛子内,加入白酒,盖严坛盖,放12小时后,装盘上笼屉蒸40分钟,切块装盘即成。

松花仙子
10-24 11:50优质作者
关注

为你推荐