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大闸蟹食用方法 大闸蟹怎么吃

|2020-10-24 13:56:53|浏览:33

1、首先用剪刀,把螃蟹的腿全部剪下来。

2、然后用手把螃蟹掰开,一分为二。

3、然后先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净。

4、吃完蟹盖后,开始吃蟹身,用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、然后用勺柄将蟹身中间,一个呈六角形的片状的蟹心物挑出来丢弃。

6、然后用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再把蟹肉也吃干净。

7、然后用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

8、最后将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。

蜜糖
10-24 13:56优质作者
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