美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

线椒怎么腌制好吃 线椒腌制好吃的方法

|2020-10-24 14:18:50|浏览:63

1、用剪刀剪掉青线椒上面的老根,注意蒂不要剪掉,剪掉的话青线椒进水会变质。

2、用清水把青线椒清洗干净。

3、多准备一些大蒜,将蒜切成片。

4、再切一点生姜片。

5、准备一点花椒。

6、锅里水烧开后加入5克食用盐。

7、把青线椒放入锅中。

8、煮到青线椒的皮有点微微起皱后捞出,不要煮太熟,大约一分钟左右。

9、青线椒这样煮软后不容易折断,杂质不容易进入,这样就延长了青线椒的存放时间。

10、将青线椒捞出后一定要将水分沥干。

11、水分沥干后的青线椒放入锅中,往里加入200克食用盐。

12、用手搅拌均匀,让线椒都裹上食用盐。

13、准备一锅清水,加入30克冰糖、100克生抽、3克的花椒。

14、大火煮开后再煮3分钟,然后关火放凉。

15、准备一个干净的瓶子,控干水分,将青线椒放入瓶中。

16、将切好的姜片蒜片花椒倒入瓶中。

17、把放凉的料汁倒进去,料汁一定要没过青线椒。

18、盖上盖子,放到阴凉的地方,随吃随取。

19、放置3天后就入味了,非常好吃。

马烁
10-24 14:18优质作者
关注

为你推荐