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清蒸大闸蟹的正确方法 清蒸大闸蟹的正确方法分享

|2020-10-24 16:51:54|浏览:52

1、首先把大闸蟹的绳子解开,用刷子刷干净以后,再重新绑起来,如果不会绑,就别解开,直接用刷子多刷几次,刷干净为止。

2、蒸锅放入适量水,把大闸蟹放入,肚子朝上,盖上盖子,大火蒸20分钟左右。

3、蒸大闸蟹的时候,我们来做姜醋汁,首先把姜洗净切成姜末,把姜末倒入锅里,倒入陈醋,加1勺黄酒,开大火煮2分钟,这样姜的味道更容易出来,煮好以后,加入适量生抽和白糖,搅拌均匀,倒入小碗即可。

4、把大闸蟹取出放入盘里,蘸着姜醋吃,简直太完美了。

蓝~
10-24 16:51优质作者
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