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怎么正确握菜刀 正确握菜刀的方法介绍

|2020-10-24 16:54:54|浏览:40

1、以右利手为例,切菜的时候,用右手握住刀把,左手成握拳状,用左手食指的中间指关节抵住刀背,其他的手指向内抠。

2、其次菜的形状也有讲究,以黄瓜为例,我们切黄瓜丝的时候,一定要将整根黄瓜从中间剖开,将切出的平整的截面朝向菜板一端,在进行切丝。这样做是为了让菜在砧板上更加稳定,不会乱跑。

婉郁月魅
10-24 16:54优质作者
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