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五香兔肉煲做法 需要准备什么材料

|2020-10-24 18:55:49|浏览:92

1、主料:兔肉500克;调料:大葱5克,八角2克,花椒1克,酱油40克,盐5克,黄酒25克,姜3克,桂皮2克,丁香1克,白砂糖5克。

2、五香兔肉的做法:

(1)把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右,使其血污排出,再投入沸水锅中煮5分钟捞出,用清水洗净。

(2)取净锅上火,放入清水750克,投入兔肉,汤开后撇去浮沫,加入酱油,白糖,绍酒,再放入纱布包扎好的葱,姜及各种香料,沸后改小火煮约1小时至肉烂捞出,冷却后将兔肉撕成大片装片即成。

绪儿
10-24 18:55优质作者
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