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冰糖炖羊肉做法 健脾补气血的炖羊肉做法

|2020-10-24 19:02:49|浏览:91

1、萝卜洗净切大块,羊肉洗净切块。

2、锅中放入冷水,放入羊肉,大火烧开,煮出浮沫。

3、将羊肉捞出,用清水冲洗掉浮沫。

4、重新放入锅中,放入萝卜块,甘草大火煮开后,转小火炖煮15分钟,取出萝卜弃用。

5、取出萝卜后,放入冰糖50g左右,八角,桂皮,待冰糖融化后放入1勺生抽,1勺蚝油,几滴老抽调色,转小火炖煮。

6、炖煮15分钟后加入红枣枸杞,适量食盐,继续焖煮至羊肉熟透。

7、大火收汁,出锅装盘。

lanya
10-24 19:02优质作者
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