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活的花蟹的做法 红烧花蟹的做法

|2020-10-24 23:03:49|浏览:44

1、红烧花蟹,材料:花蟹4个,葱少许,姜少许,香菜少许,盐,糖一点点。

2、蟹腹部的脐盖打开,把里面的东西用力挤干净,用刷子把蟹洗干净后,一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

3、里倒点油,烧热后把姜片爆香,然后加进4碗水,放盐和一点点糖,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里(这样可以保留多点蟹汁),然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。

我的心愿、
10-24 23:03优质作者
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