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拔丝香蕉的做法步骤 拔丝香蕉简单容易的做法

|2020-10-25 14:12:54|浏览:50

配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克。

操作:

1、将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。

2、把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。

3、把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。

4、炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成。

嘉零
10-25 14:12优质作者
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