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韭菜开花后如何处理 韭菜开花后处理方法介绍

|2020-10-25 14:46:02|浏览:45

1、韭菜开花后可以用来做韭花酱。

2、做法:摘一些韭菜花;备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用;把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至舂细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,约静止半小时后,油就浮在韭菜花酱上面来。只要温度不超过38℃,保存一年是没问题的,吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲。

清茶
10-25 14:46优质作者
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